抗联煎饼：桓仁有名的特色产品，由高粱、绿豆、玉米、芝麻、花生、红薯为原料，经过淘洗，浸泡、磨浆、发酵后，手工摊制而成。这种煎饼不加任何防腐剂。包装箱的画面上，是八位身着戎装、威风凛凛的抗联战士，在林海雪原中策马扬鞭，驰骋于崇山峻岭抗击侵略者的场景。每份塑料袋上还绘着抗联战士学习、战斗、休息、与民同甘苦的情景。让人们感受到抗联的情怀，让消费者品味到东北乡村的风韵。
抗联煎饼配方科学合理，营养成份均衡丰富。色泽金灿光亮，其薄如纸，食之口感细腻滑爽，筋道清香，易于消化，无添加剂。是居家、旅游、馈赠佳品。
开袋即食，可卷炒菜、卷肘子肉、羊肉串，也可蘸牛奶，各种吃法口味独特。还可制成多种方便食品。
抗联煎饼含多种氨基酸、纤维素、葫萝卜素、卵磷脂等各种人体必须的微量元素。经常食用可增强胃肠蠕动，还可以避免食用过多精粮食对人体造成的危害。
